陈皮卤牛肉
原料:
瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。
制作过程:
①把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断
②牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟;
③将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些;
④把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;
⑤把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖虿卤汁变干,即可食用。
功效:
瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈妈的恶心感。
烤全麦三明治
原料:
全麦面包1个,起司粉、葡萄干、杏仁片、核桃、樱桃、葡萄酱等适量。
制作过程:
①把全麦面包放在烤箱里稍烤—下,取出切成4小块;
②在表面上抹上一层葡萄酱,然后把葡萄干、核桃、杏仁片和樱桃放在上面,再撒上起司粉即成。
功效:
葡萄干、核桃及烤过的士司都有止吐作用,起司粉中富含的B族维生素还可减轻孕妈妈的烦躁情绪,也有助于减轻孕吐。
椰汁奶糊
原料:
椰汁1杯、鲜奶2杯、白糖200克、栗粉5汤匙、红枣3枚、清水3杯。
制作过程:
①把红枣去核,椰汁和栗粉成浆;
②把白糖、鲜奶、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆;
③不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中即可食用。
功效:
怀孕后本应增加营养素摄取,可孕吐常常会影响孕妈妈对营养的吸收,而富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊可帮助孕早期的妈妈吸收营养。
白萝卜炖羊肉
原料:
白萝卜1根、羊肉500克、葱、姜、酱油、料酒、盐、糖、植物油、香油各适量。
制作过程:
①将羊肉洗净,切成块,用沸水焯一下捞出,沥干水分;同样将萝卜也切成块,用沸水焯一下捞出。
②锅中放油烧至七成热时,放糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放入羊肉翻炒。
③待肉均匀上色后,放酱油、葱段、姜片、大料,盖锅盖炖5分钟后放入温水,煮沸后,放料酒,改为小火慢炖。
④待肉八成熟时,将萝卜倒入锅内,并放盐,将肉和萝卜_恫炖至烂熟,出锅前放入香油即可。
功效:
羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉富含锌,可以缓解准妈妈的孕吐状况。