白菜肉粥
材料：白菜150克，瘦肉l00，大米200克，盐、料酒、淀粉各适量。
制法：l.将白菜洗净、切碎备用；瘦肉洗净，沥干水分，垛成肉泥．放入大碗中，加入盐、白酒、少量淀粉拌好肉末，腌透。
2.锅置火上，加入适量水，放入大米．煮成白粥后放入内末，小火煮至熟：待粥粘后．放白菜炖至熟，最后加点盐即可，
特点：此粥滋味鲜美，营养丰富。
贴心小语：
关火前放白菜，可多煮几分钟。

红烧鲻鱼
材抖：鲻鱼、葱、蒜、姜各适量。
制法：1.鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀地抹上少许盐。
2.起油锅，待油五成热时．放入鲻鱼煎炸．至两面呈金黄色时．放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒、酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水，
3.用中火炖15分钟左右．至汤汁浓稠即可。
特点：鲻鱼昧甘性平，开肖健牌，对消化不良、小儿疳秘、贫血有一定辅助治疗效果。
贴心小语：
制作时，轻轻煎下就可以了，因为此鱼肉比较嫩。

芙蓉银鱼
材料：鸡蛋清3个，小银鱼40克，火腿末6克，精制油200克，牛奶、鲜汤、精盐、味精、水淀粉各适量。
制法：l.银鱼焯水待用；鸡蛋清中倒入少许牛奶搅拌均匀；
2.锅烧热加精制油，将搅拌好的鸡蛋清倒入冷油中轻轻搅拌，待油温升高．蛋清全部浮起即可叫盛起待用；
3.炒锅中放入鲜汤、盐、味精、银鱼和已炒好的鸡蛋清，加水淀粉勾芡．出锅装盆，撇上火腿末即可。
特点：此菜味道鲜美，营养丰富。蛋清含优质蛋白，银鱼含锌、碘等多种微元素。
贴心小语：
制作中不要将银鱼炸糊，影响口味。

牛奶香蕉糊
材料：熟透的香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。
制法：l将香蕉洗净，去皮后用勺子研碎。
2．将牛奶倒入锅内，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀，煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。
特点：此糊香甜适口，奶香味浓，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素c等多种营养素。碳水化合物的成分主要是淀粉和糖类，故味甜，极宜宝宝食用。
贴心小语：
制作中，一定要把牛奶、玉米面煮熟，然后倒入研碎的香蕉中搅匀。

一锅乱炖
材科：茄子、土豆、云豆、西红柿、胡萝卜、五花肉各20克，植物油、盐、淀粉各适量。
制法：1.将茄子、土豆、云豆、西红柿、胡萝卜等菜择好、洗净，切小块备用；五花肉洗净，切块。
2.炒锅置火上，加入适量油烧热，放入肉及茄子、土豆、云豆、西红柿、胡萝卜块食材一起连炒带炖至熟，加入盐凋味，出锅时少勺点欠即可。
特点：味道美极了。
贴心小语：
此菜可以和米饭一起吃或放入稠面条中。