维生素B2，是人体内许多重要辅酶的组成成分，参与机体内能量代谢和细胞呼吸，帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质的氧化，产生能量，维持机体的各种生命活动。同时，维生素B2还具有维持神经、视觉和消化系统器官健康，以促进小儿食欲和生长发育的功能。
    通常，小儿体内维生素B2不足时，会使物质代谢紊乱，出现一些症状，如口角炎、舌炎、眼角炎、脂溢性皮炎和阴囊皮炎等。虽然缺乏维生素B2不是十分严重的疾病，但它会影响宝宝的正常生长发育。因此，宝宝的成长发育离不开维生素B2。

    推荐食谱：

豆腐蛋黄糊
村科：豆腐20克，鸡蛋黄1个，肉汤适量，精盐少许。
制法：1将鸡蛋洗净，放入冷水锅内，上火烧开煮熟，取出用冷水投凉，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入精盐研碎。
2将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺予将豆腐研碎，煮开下入蛋黄末，稍煮出锅即成。
特点：软烂，成香，适合婴幼儿食用
贴心小语：
豆腐，鸡蛋均含有维生素B2和多种营养素成分，并有健脑特点。小儿常吃此糊可补充维生素B2，健体益脑。

苹果麦奶粥
材料：苹果50克，麦片50克，牛奶50克，白糖少许。
制法：l.将麦片加入清水300毫升中泡软，把苹果洗净切碎。
2.将麦片连同泡水一起放入锅中，旺火烧沸约3分钟后，再将牛奶加入。
3.改文火接着煮5分钟，待麦片浓稠适宜时．加入水果和白糖稍煮即成。
特点：苹果含有丰富的微量元素锌、钙、
磷、铁、钾及维生素B1、维生素B 2、维
生素c和胡萝卜素等。
贴心小语：
此粥的最后成品要浓稠适宜。

芹菜泥
材料：芹菜适量。
制法：1.将芹菜去掉叶子，切去根部，去掉茎上的筋，选用嫩梗切成小段，放入蒸锅内蒸18到20分钟。
2.如用微波炉制作，不用加水，盖严，中档加温10到12分钟。用食品加工器制成泥，即可佐餐食用。
特点：菜泥细烂，口味清香。
贴心小语：
芹菜含有较多维生素B2，在小儿辅食中配以芹菜泥，可以补充维生素B2。此品适合婴幼儿、学龄前儿童食用。

芹菜蛋汤
材料：芹菜2根，鸡蛋1个，核桃仁1/4杯，牛奶半杯，鸡汤1杯，面粉2汤匙，小葱1根，植物油半汤匙，奶油1汤匙。
制法：1.将核桃仁打碎，放入碗内，加入牛奶搅拌成糊，放置20分钟；葱与芹菜均择洗干净，分别切成细末。
2.将葱放油锅爆香，再加芹菜末炒2分钟，再放入面粉炒2分钟，然后加入鸡汤、核桃仁、牛奶糊，小火炖10分钟。
3.将鸡蛋打入碗内，倒入奶油混合打匀，加一点热汤使其变温，倒入锅内，与鸡汤、核桃仁、牛奶糊、芹菜拌匀同煮，当出现泡泡时即可。
特点：此汤香味浓郁，小儿喜食。
贴心小语：
鸡蛋一定要倒热汤烫一下。

迷你豆腐肉末
材料：嫩豆腐、鸡胸肉各20克，洋葱、鸡蛋各10克，团粉5克，酱油、芝麻油各适量。
制法：1.将嫩豆腐放沸水中略煮，捞出、沥干、研泥，摊开放在抹过芝麻油的小盘里。
2.将鸡肉切成泥状，放入切碎的洋葱、鸡蛋液、团粉和酱油等，调匀后摊在小盘豆腐泥上。小盘入屉，以中火清蒸10—12分钟即成。
特点：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁、维生素B1、维生素B2等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。
贴心小语：
此菜适合10—12个月宝宝食用。